Un partenaire avant d'être un fournisseur
Chez Maison Antonelle, nous ne venons pas du négoce. Nous venons du terrain, de la restauration, du service, de la relation client.
Nous connaissons les réalités quotidiennes d'un établissement : construire une carte cohérente, gérer ses stocks, former ses équipes, conseiller ses clients et trouver le bon équilibre entre plaisir, originalité et rentabilité.
C'est cette double expérience de restaurateur et de caviste qui nous permet aujourd'hui d'accompagner les professionnels avec une approche différente. Nous ne cherchons pas simplement à fournir des bouteilles. Nous cherchons à construire des partenariats durables.
Restaurants
Des vins qui servent votre cuisine
Une carte des vins ne doit pas être un catalogue. Elle doit raconter votre histoire, la vôtre. Nous accompagnons les restaurateurs dans la construction de sélections cohérentes avec leur identité, leur cuisine, leur clientèle et leur budget.
- Création ou refonte de cartes des vins
- Sélection de vins au verre
- Accords mets-vins
- Optimisation des marges
- Sélection de cuvées exclusives
- Conseil de cave
- Mise en avant de nouveaux domaines
- Accompagnement de vos équipes
Entreprises et cadeaux d'affaires
Offrir plus qu'une bouteille
Remercier un client, fidéliser un partenaire, récompenser une équipe, marquer un événement... Une belle bouteille ou un coffret soigneusement préparé laisse souvent un souvenir bien plus durable qu'un cadeau classique.
- Coffrets cadeaux
- Cadeaux clients
- Cadeaux de fin d'année
- Événements d'entreprise
- Séminaires
- Opérations de fidélisation
- Cadeaux sur mesure
Une sélection indépendante
Nous sélectionnons nos vins avec la même exigence que pour nos propres établissements. Nous privilégions les rencontres, les domaines à taille humaine, les vignerons passionnés et les cuvées qui racontent une histoire.
Accompagner vos équipes
Nous croyons qu'une belle carte des vins ne suffit pas, il faut savoir la raconter. Restaurateurs, responsables de salle et équipes peuvent découvrir de nouveaux domaines, rencontrer les vignerons et approfondir leur connaissance du vin.
Des événements professionnels
Tout au long de l'année, nous proposerons des dégustations professionnelles, rencontres avec les vignerons, présentations de nouveaux domaines, ateliers accords mets-vins, découverte des tendances du marché...
Un accès sur-mesure
Vous pouvez disposer d'un accès dédié pour consulter : les tarifs HT, les disponibilités en temps réel, les fiches techniques, les nouveautés, les offres du moment, les commandes en ligne et leur historique.
