Élevé 9 mois en fût sur lies puis vieilli 24 mois sur lattes, ce brut nature 100% naturel est dégorgé sans ajout de liqueur d’expédition et non dosé. Une crémant d’une élégance rare, avec une belle vivacité et des notes aromatiques de fruits blancs et de fruits secs.
Ses fines bulles raffinées d’une belle persistance offrent un nez de fleurs blanches et verveine. La bouche est suave, savoureuse et d’une belle pureté.