Cette cuvée “Cornaline” ne cesse de nous impressionner. Ce dernier millésime 2020 monte encore une marche sur l’échelle de la complexité et de l’émotion ressentie en dégustation. C’est probablement l’une des plus belles cuvées des Alpilles aux côtés de Trévallon. “Cornaline” semble imprimer le terroir des Alpilles dans le verre. Arômes de réglisse fraîche, d’anis, de romarin et de bois de santal, girolles fraîches. En bouche, les saveurs de garrigue se diffusent dans une matière juteuse plutôt souple.