Avec Gamin nous montons d’un cran dans la concentration du fruit, les baies noires, la mure, les épices, avec un élevage posé qui souligne sans être impactant. La bouche possède une jolie concentration d’ensemble avec un bon support fraîcheur. Une trame de tanin qui joue son rôle et qui étire la bouche pour lui donner une belle persistance. L’élevage aussi construit la fin de bouche sans la dissocier. Enfin une belle sapidité d’ensemble lui donne une certaine classe.