Saint Jacques fait partie des premières cuvées du Domaine Maxime Magnon, et elle incarne à merveille l’esprit de la maison : authenticité, respect du vivant et expression pure du terroir. Issu de vignes âgées d’au moins 40 ans, cultivées en biodynamie, elles s’enracinent profondément dans des sols de marnes blanches et de grès, surplombant les étangs et bénéficiant de l’influence du littoral méditerranéen.